Spartipps: altes Brot verwerten

 Das Thema Lebensmittelverschwendung ist ja recht brisant, wird aber nicht gerne angesprochen. 🍽️ 

In fast jedem Haushalt werden regelmäßig Lebensmittel entsorgt, weil sie optisch nicht mehr ansprechend oder zu schnell verdorben sind (Grosspackung gekauft etc.). Damit werden Ressourcen verschwendet, Müll vervielfacht und auch Geld vernichtet... 

➡️ Aber was macht man mit solchen Lebensmitteln dann und wie kann man lernen zu sparen? 

Aus der Kategorie "Was Oma noch wusste!" folgen hiermit ein paar Spartipps und Rezepte, um in den Alltag etwas Nachhaltigkeit einfließen zu lassen. 

Oktober ist Kürbiszeit! 6 tolle Rezepte für den Herbst

 Der goldene Herbst bringt ebenso farbenfrohe Gemüsesorten auf den Tisch. Tomaten, Zucchini, Gurken und vor allem Kürbisse in allen möglichen Farben und Formen sind nun erntereif.

Für viele Menschen ist Kürbis eher nicht so der Knaller, aber das liegt oft an dem typischen Gericht und Geschmack, den man damit verbindet: Die Kürbissuppe wird entweder geliebt oder gehasst. Meistens probiert man diese dann nie wieder und streicht Kürbis vom Speiseplan..

Aber müssen Kürbisgerichte immer langweilig und eintönig  schmecken?  Ich sag nein!

Es gibt nämlich ein paar Geheimtipps aus Oma´s Rezeptbuch, 

um das orange Fruchtgemüse etwas aufzupeppen und die Kürbissaison mal richtig zu geniessen.

 

Schulanfänger: 33 tolle Ideen für die Schultüte

Während in Deutschland schon wieder das neue Schuljahr begonnen hat, haben wir in Österreich noch etwas Schonfrist. Da die Schulferien 9 Wochen dauern, beginnt der erste Schultag hier erst Anfang/Mitte September.

Schon lange habe ich mir Gedanken über die Schultüte und den Inhalt gemacht und Ideen gesammelt. Was kann ein Schulkind wirklich gebrauchen und was macht keinen Sinn?

Die Auswahl ist hier natürlich vielfältig und der erste Schultag ein neuer Lebensabschnitt für das eigene Kind. Man möchte etwas Besonderes herschenken, auch etwas was in Erinnerung bleibt.

Unsere Schultüte wird aus Stoff genäht und mit einem harten Rohling erstellt, später kann man sie innen füllen und als Kissen verwenden, es ist also kein Einwegartikel.

Die meisten Schultüten im Format 75-85cm sind aus Pappkarton und rund/6eckig, es gibt aber auch Bastelsets mit Blanko-Rohling zu kaufen. 

Allgemein ist schon aufgrund der Form nicht sehr viel Volumen und Geschenkinhalt möglich, hier überschätzt man leicht den Platzinhalt. 

Produktest: HelloFresh Kochboxen [Rückblick & Fazit]

Die letzten Testboxen von Hello Fresh sind nun einige Tage her und ich besorge die Zutaten nun wieder wie gewohnt im Supermarkt und beim Bauernmarkt.

Ich bin jetzt an Erfahrung reicher und Geld ärmer, wie das halt so ist.  Zeit für einen ausführlichen Rückblick oder? Solche Kochboxen als Lieferabo haben viele Vorteile, aber auch einige Nachteile und jeder muss für sich selbst abschließend sagen: "Ja das passt zu mir"  oder "Nein, das war nix".

Die 3 grosse Themen Regionalität, Verpackungsmüll und Nachhaltigkeit sollen hier ein besonders Augenmerk haben. Qualität, Frische und der Preis sind natürlich hier meist der Knackpunkt.

Wer nochmal schauen will, was ich mit Hello Fresh gekocht habe:

Teil 1  und Teil 2

Produkttest: HelloFresh Menü [Woche 3-5]

Weitere 3 Wochen sind vergangen und somit gab es nochmal einige Kochboxen per Lieferdienst für uns. Hello Fresh wurde in gewohnter Verpackung pünktlich am Freitag Vormittag zugestellt und wir haben damit am Wochenende 4 Gerichte gekocht.

Die Auswahl war wie bisher auch 10 Tage vorher möglich, man kann ja aus ca. 30 Gerichten auswählen. Wie HelloFresh funktioniert,  habe ich hier schon mal genauer erklärt. Die Gerichte aus den ersten beiden Wochen(enden) gibts im vorherigen Post zu sehen.

Produkttest: HelloFresh Menü [Woche 1-2]

Die ersten beiden Wochen wurden wir bereits mit den Kochboxen beliefert und es gab einige Überaschungen. HelloFresh hat für uns geplant und gekocht, was dabei rausgekommen ist, zeige ich hier mal.

Unsere Familienbox enthielt je 4 Gerichte für 3 Personen, die wir dann am Wochenende ganz ohne Einkaufsstress genießen konnten.