Der Preis von über 1€ pro Stück (20g) ist dazu auch nicht gerade günstig....
Mit welchen einfachen Zutaten man solche Fruchtschnitten selber machen kann, zeige ich mal hier.
Mit diesem Rezept kann man 2 gesunde Sorten für nur 0,15€ pro Fruchtschnitte herstellen.
Fruchtriegel 1: Banane & Aprikose
- 70-80g Trockenobst (ungeschwefelt) wie Aprikosen, Feigen, Datteln, Sultaninen (0,80€)
- 100g frisches Obst wie 1 Banane (0,16€)
- 3 EL Haferflocken (Bsp. Alnatura zartschmelzend) (0,25€)
- 5 EL Apfelsaft (0,05€)
- 1 TL Butter (0,10€)
- 20 Oblaten (7mm) (0,08€)
So gehts:
- Das Trockenobst und den Apfelsaft in einen Mixer geben und fein pürieren
- Dann die Banane zugeben und leicht pulsen
- Die Butter und gemahlenen Haferflocken (zartschmelzend!) dazufügen
- Alle Zutaten noch mal durchrühren
- Jeweils eine Backoblate mit der Mischung befüllen (1-2 TL) und dann eine zweite Oblate vorsichtig raufdrücken. Überlaufenden Teig abstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen (150°C Ober/Unterhitze) für 15-17 Minuten backen und noch 5 Minuten bei offener Ofentür stehen lassen.
- Die noch warmen Fruchtriegel auf ein Küchentuch legen (geben noch Feuchtigkeit ab!) und 1h trocknen lassen.
Empfehlung: ab 9 Monate
Fruchtschnitten Banane & Aprikose |
Das fertige Ergebnis kann sich sehen lassen und ist mit rund 0,15€ deutlich günstiger und gesünder
als ein Fruchtriegel aus dem Regal!
Fruchtriegel 2: Heidelbeere & Keks
- 50g festes Obst wie 1/2 Banane (0,08€)
- 50g Beeren wie Heidelbeeren, Erdbeeren (0,80€)
- 1 EL Haferflocken (Bsp. Alnatura zartschmelzend) (0,08€)
- 3 EL Crunchmüsli mit Haferflocken & Schoko (0,20€)
- 3 Butterkekse (Vollkorn) (0,05€)
- 5 EL Apfelsaft (0,05€)
- 1 TL Butter (0,10€)
- 20 Oblaten (7mm) (0,08€)
KOSTEN ZUTATEN: 1,44€ für ca. 9-10 Fruchtriegel
So gehts:
- Zuerst das Müsli mit dem Apfelsaft einweichen. Backofen vorheizen
- Dann das Müsli gründlich durchmixen, bis alle Bestandteile fein zermahlen sind.
- Nun die Banane und die Heidelbeeren zufügen und gut vermischen.
- Zum Schluss die Butter und die feinen Haferflocken zugeben.
- Da Beeren grundsätzlich viel Wasser enthalten, braucht man ein Bindemittel, damit der Teig nicht zu flüssig wird.
- Die Butterkekse grob zerdrücken und zufügen. Teig pulsen (kurz & schnell Mixtaste betätigen)
- Alle Zutaten noch mal mit einem Löffel durchrühren und 10 Minuten quellen lassen.
- Jeweils eine Backoblate mit der Mischung befüllen (1-2 TL) und dann eine zweite Oblate vorsichtig raufdrücken. Überlaufenden Teig abstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen (150°C Ober/Unterhitze) für 12-15 Minuten backen und noch 5 Minuten bei offener Ofentür stehen lassen.
- Die noch warmen Fruchtriegel auf ein Küchentuch legen (geben noch Feuchtigkeit ab!) und trocknen lassen.
Empfehlung: ab 10 Monate
Fruchtschnitten Heidelbeere & Keks |
Tipp:
Die Zubereitungszeit beträgt jeweils 15 Minuten,
somit kann man während der Backzeit eine zweite Sorte zubereiten!
Haltbarkeit:
Die kurz gebackenen Fruchtriegel sollten im Kühlschrank aufbewahrt (max. 1 Woche) und nicht ganz luftdich verschlossen werden.
Falls man auf Vorrat backen will, sollte man die Backzeit auf 25 Minuten erhöhen, dann sind sie nicht mehr so fluffig weich, aber länger haltbar.
Weitere Ideen:
Gesunde Snacks selbstgemacht.
Käsekuchen Riegel |
Gerichte für Kleinkinder
Super rezept! Wollt ich ja für meinen kleinrn machen aber er wird sie wohl mit mir teilen müssen! sehr lecker!!!;-)
AntwortenLöschenVielen Dank für das leckere Rezept....Eigentlich habe ich die fruchtschnitten für meine kleine gemacht aber die waren so lecker dass ich die Hälfte selber gegessen haben....
AntwortenLöschenJa, das Problem kenn ich auch gut ^^
LöschenVielen Dank für das tolle Rezept. Schmeckt der ganzen Familie und Freunden sehr gut. Eine Frage hätte ich allerdings: Ist die Butter wirklich nötig?
AntwortenLöschenVG, Ursula
Hallo Ursula, freut mich das es schmeckt.
LöschenDie Butter ist einerseits wegen der Verwertung der Vitamine für den Körper (bestimmte Vitamine sind fettlöslich oder wasserlöslich) notwendig.
Andererseits ist sie wichtig als Bindemittel für den Teig.
Kann man statt Butter Öl nehmen? LG
LöschenDieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenWer lesen kann....
LöschenSind jedenfalls super lecker!!!
Ist der Apfelsaft nötig?
AntwortenLöschenSonst superlecker
Ja. Einerseits um die Trockenzutaten zu vermischen und andererseits wegen der Vitamine.
LöschenKann man auch frische Früchte nehmen statt Trockenobst?
LöschenHallo, Meine Tochter hat eine Milchallergie, Kann man die Butter auch durch Margarine ersetzen?
AntwortenLöschenNatürlich kann man in fast jedem Rezept die Butter auch durch Margarine ersetzen. Gutes Gelingen!
LöschenHallo!
AntwortenLöschenHabe gestern die Fruchtschnitten als kleine Testreihe gestartet. Hatte Cranberries mit Feigen gemischt. Und 5 Korn-Vollkornhaferflocken (habe ich vorher geschreddert). Den Saft habe ich durch Wasser ersetzt und die Butter durch Beikost Öl. Hat super funktioniert und dem Junior haben sie sehr gut geschmeckt. Damit ist es noch weniger Zucker und durch das Öl kann man sie auch bedenkenlos bei den Temperaturen den ganzen Tag transportieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das mit den Keksen habe ich auch noch auf meiner Liste, allerding erst wenn der Junior etwas älter ist.
Und ich habe mich immer gefragt woraus diese Teigschichten oben und unten bestehen...Erinnert mich an die Entspannungsriegel aus dem Wellnesshotel bei Meran aber da mir die im Handel irgendwie immer zu teuer sind, nie nochmal gegessen. Werde dein Rezept mal am Wochenende austesten, danke dafür:)
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